身為第4代接班人，蜜堂品牌企畫林雅雯說，自家蜂蜜最大的特色就是「產地直銷」，
有別於市面上部分蜂蜜品牌四處向蜂農收購，蜜堂挾著在嘉南地區自有「三宜養蜂場」的優勢，從源頭把關，堅持不含人工添加物、或摻雜果糖以假亂真，每一批蜂蜜都自主送驗，確保無農藥殘留及抗生素。
傳承4代的百年養蜂世家，因為一個單純的念頭—想讓自家高品質的蜂蜜被更多人吃到，因此創立蜂蜜品牌「蜜堂」，從過去的大量批發，走向精緻化的零售，並將文創包裝融入其中，成功吸引誠品、新光三越、大遠百等知名百貨關注！
工商時報【劉馥瑜╱台北報導】
2007年創立品牌至今，已成功進軍多家百貨專櫃，並打入逾10家伴手禮及文創商品名店，月營業額也從草創初期不到20萬，到現在平均月營業額高達300萬元；熱銷第1名的「龍眼花蜜」月月熱銷近1,000罐，還有許多獨 >軍人貸款 家研發商品如檸檬蜂蜜、生薑蜂蜜，以及桂花蜜抹醬、向日葵花蜜抹醬等！
因品牌形象塑造成功，蜜堂於2011年參加伴手禮展、2012年參加國際食品展，分別受到誠品、新光三越、大遠百等知名百貨青睞，獲邀設櫃，是他們打開百貨通路布局的開端，也成功搶進伴手禮市場。
談到品牌創立緣起，林雅雯說，養蜂是他們曾祖父傳下來的家族事業，從1915年至今已有百年歷史，她的父親林?泉認為，自家產的蜂蜜品質優良 ，但透過經銷、批發的方式賣給烘焙、飲料等業者，沒有人在意蜂蜜是哪一家的品牌，無法打出自家名號。
「唯有品牌才能永續經營」，秉持這樣的信念，他們企圖將傳統的養蜂事業改頭換面，而改變的起點就從品牌包裝下手！捨棄過往大塑膠桶裝的蜂蜜，改走精緻小罐裝，並鎖定伴手禮市場，聘請設計師打造整體形象，以牛皮紙袋、麻繩等元素，帶點文創復古又不失新意。
另外，就口味而言，林雅雯說，中南部的養蜂場因天候關係，產出的蜂蜜較為「濃、醇、香」，她並分享，好的蜂蜜吃起來，其實尾韻會帶點微酸，不是單一的死甜。為讓消費者有更多選擇，蜜堂除了蜂蜜，還有蜂蜜醋、喉糖、蜂膠囊、抹醬等7大類，品項高達20幾種，除了一般常聽到龍眼花蜜，還有季節限定限量的竹子蜜、烏?花蜜等特殊款。
然而，百貨經營生態對他們來說，也是全新的挑戰！一開始因不懂百貨抽成及人事成本的計算，產品訂價過低，導致第1家店在第1個月連員工的薪水都付不出來。林雅雯笑說，百貨業績很難衝高，負責銷售端的她壓力很大、也很受挫，坦言「中途想放棄好多次」！
為突破僵局、增加收入來源，蜜堂同步開發企業端客源，主動向銀行等各大公司福委會推廣禮盒，因企業購買的量大，一次 動輒幾千、甚至上萬盒，每逢端午、中秋、過年等送禮旺季，銷量即明顯成長，成為重要的業績來源之一。
展望未來，林雅雯說，蜜堂將持續開發新品，如前陣子推出的蜂蜜霜淇淋，今年還將推出自日本引進的限量櫻花蜜、蕎麥蜜等，並計畫持續在北中南百貨展店，有朝一日能開出屬於自己的品牌獨立店；長遠目標則希望傳承自曾祖父的百年養蜂事業，能夠一代一代傳下去，而消費者只要想到蜂蜜，就會想到蜜堂！
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傳承4代的百年養蜂世家，因為一個單純的念頭—想讓自家高品質的蜂蜜被更多人吃到，因此創立蜂蜜品牌「蜜堂」，從過去的大量批發，走向精緻化的零售，並將文創包裝融入其中，成功吸引誠品、新光三越、大遠百等知名百貨關注！
工商時報【劉馥瑜╱台北報導】
2007年創立品牌至今，已成功進軍多家百貨專櫃，並打入逾10家伴手禮及文創商品名店，月營業額也從草創初期不到20萬，到現在平均月營業額高達300萬元；熱銷第1名的「龍眼花蜜」月月熱銷近1,000罐，還有許多獨 >軍人貸款 家研發商品如檸檬蜂蜜、生薑蜂蜜，以及桂花蜜抹醬、向日葵花蜜抹醬等！
因品牌形象塑造成功，蜜堂於2011年參加伴手禮展、2012年參加國際食品展，分別受到誠品、新光三越、大遠百等知名百貨青睞，獲邀設櫃，是他們打開百貨通路布局的開端，也成功搶進伴手禮市場。
談到品牌創立緣起，林雅雯說，養蜂是他們曾祖父傳下來的家族事業，從1915年至今已有百年歷史，她的父親林?泉認為，自家產的蜂蜜品質優良 ，但透過經銷、批發的方式賣給烘焙、飲料等業者，沒有人在意蜂蜜是哪一家的品牌，無法打出自家名號。
「唯有品牌才能永續經營」，秉持這樣的信念，他們企圖將傳統的養蜂事業改頭換面，而改變的起點就從品牌包裝下手！捨棄過往大塑膠桶裝的蜂蜜，改走精緻小罐裝，並鎖定伴手禮市場，聘請設計師打造整體形象，以牛皮紙袋、麻繩等元素，帶點文創復古又不失新意。
另外，就口味而言，林雅雯說，中南部的養蜂場因天候關係，產出的蜂蜜較為「濃、醇、香」，她並分享，好的蜂蜜吃起來，其實尾韻會帶點微酸，不是單一的死甜。為讓消費者有更多選擇，蜜堂除了蜂蜜，還有蜂蜜醋、喉糖、蜂膠囊、抹醬等7大類，品項高達20幾種，除了一般常聽到龍眼花蜜，還有季節限定限量的竹子蜜、烏?花蜜等特殊款。
然而，百貨經營生態對他們來說，也是全新的挑戰！一開始因不懂百貨抽成及人事成本的計算，產品訂價過低，導致第1家店在第1個月連員工的薪水都付不出來。林雅雯笑說，百貨業績很難衝高，負責銷售端的她壓力很大、也很受挫，坦言「中途想放棄好多次」！
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